8 Gästebetreuung Jobs in Vorarlberg
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Für unser neu eröffnetes Restaurant Grüneck am Golm suchen wir ab November für die Wintersaison eine:n
- Gastgeber:in – Du begrüßt die Gäste, unterstützt sie bei der App-Bestellung und bist für Fragen präsent im Restaurant
- Schankmitarbeiter:in – Du bereitest Getränke und Speisen auf Tabletts für die Runner vor
- Koch/Köchin & Küchenhilfe – Du kochst gemeinsam mit dem Team und stellst die Speisen während der Essenszeit bereit
- Packer:in – Du richtest Speisen laut Bon auf Tabletts her und übergibst sie dem Service
- Speisenträger:in / Runner:in – Du bringst Speisen und Getränke zu den Tischen und räumst bei Gelegenheit ab
- Abräumer:in – Du betreust die Rückgabestation, sortierst Geschirr und reinigst die Tische
- Abwäscher:in – Du spülst das Geschirr aus der Rückgabestation und reinigst das Schwarzgeschirr aus der Küche
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DEINE AUFGABEN BEI UNS:
- Aktive Betreuung unserer (inter)nationalen Gäste und professionelle Bearbeitung von Feedback
- Führung, Weiterentwicklung und Motivation des Teams
- Planung, Koordination und Kontrolle der täglichen administrativen und operativen Abläufe sowie Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufs im gesamten F&B Bereich (gem. interner Qualitäts-, Brand und LQA Standards )
- Erstellung und Monitoring von Forecasts und Budgets für den F&B-Bereich
- Administrative Arbeiten mit dem Waren- und Kassensystem (Delegate, Novacom)
- Durchführung und Koordination von monatlichen Inventuren und Monatsabschlüssen
- Unterstützung bei der Erstellung sowie kontinuierliche Überprüfung und Verbesserung des F&B Angebotes und des Serviceniveaus
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DEINE AUFGABEN BEI UNS:
- Begrüßung und Platzierung unserer Gäste für den Abendservice
- Aktive Betreuung unserer inter- und nationalen Gäste und professionelle Bearbeitung von Feedback
- Planung, Koordination und Kontrolle der täglichen administrativen und operativen Abläufe sowie Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufs im gesamten F&B Bereich (gem. interner Qualitäts-, Brand und LQA Standards )
- Unterstützung bei der Erstellung sowie kontinuierliche Überprüfung und Verbesserung des F&B Angebotes und des Serviceniveaus
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Hotel Katharinenhof Dornbirn
Vollzeit
Ihre Aufgaben
- Verantwortung für die Leitung und Organisation des Front Office Teams
- Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs im Empfangsbereich und herzlicher Gästebetreuung
- Dienstplanerstellung, Mitarbeiterführung und -entwicklung
- Schnittstelle zu Housekeeping, F&B und Geschäftsleitung
- Umsetzung und Optimierung von Prozessen im Bereich Gästeservice
- Revenue Management: Analyse und Steuerung von Auslastung, Preisen und Markttrends
- Erstellung von Forecasts und Reports
- Aktive Mitgestaltung der Vertriebs- und Preisstrategie zur Umsatzmaximierung
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DEINE AUFGABEN BEI UNS IM SOMMER:
- Kundenbegeisterung und Beratung im Bikeverleih
- Ausgeben des Leihmaterials
- Wartung der Leihgeräte
- Kommunikation zwischen dem Radverleih und der Leasingfirma
- Pflege/Wartung des Materials und der Maschinen sowie Durchführung kleinerer Reparaturarbeiten
- Aktive Gästebetreuung und Beratung in allen Fragen zu Aktivitäten, Leihmaterial ...
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Allgemeines:
- Leitung des Restaurants, der Kaffeebar und des Cafe Cappuccino
- Fachliche und disziplinäre Führung aller Mitarbeiter:innen
- Auswahl, Einschulung und Integration neuer Mitarbeiter:innen, Erstellung der Dienstpläne, Ausbildung der Lehrlinge etc.
- Teilnahme an diversen Sitzungen
- Sicherstellung der HACCP Richtlinien
- Verantwortung für das Erreichen der vorgegebenen Kennzahlen, Umsätze, Spannen und Personalkosten
- Gästebetreuung und Abwicklung von Reklamationen
- Administrative Aufgaben
- Motivator:in und Unterstützer:in in allen Bereichen und Belangen
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Allgemeines:
- Leitung des Restaurants, der Kaffeebar und des Cafe Cappuccino
- Fachliche und disziplinäre Führung aller Mitarbeiter:innen
- Auswahl, Einschulung und Integration neuer Mitarbeiter:innen, Erstellung der Dienstpläne, Ausbildung der Lehrlinge etc.
- Teilnahme an diversen Sitzungen
- Sicherstellung der HACCP Richtlinien
- Verantwortung für das Erreichen der vorgegebenen Kennzahlen, Umsätze, Spannen und Personalkosten
- Gästebetreuung und Abwicklung von Reklamationen
- Administrative Aufgaben
- Motivator:in und Unterstützer:in in allen Bereichen und Belangen
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